【济南日报】济南奶源价格上涨45％ 乳制品涨价潮蓄势待发

　　“今年以来，我市奶源价格一直呈上涨趋势。从年初的每公斤2.2元已经涨到目前的3.2元，涨幅高达45%。”省农科院兴农乳业公司总经理孙建全告诉记者。由于奶源紧张，且价格上涨较大，我市乳制品新一轮涨价潮如箭在弦。

　　中投顾问最新发布的《2009-2012年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》显示，今年8月开始，国际奶粉原料价格从2.1万-2.2万元/吨，目前已经飙升至3.4万元/吨，涨幅高达60%以上。而随着国际奶粉原料价格的大涨，国内奶粉基粉也随之涨价，从1.6万元/吨涨到目前的2.6万元/吨，涨幅高达62.5%；鲜奶价格也从4、5月份的2.76元/公斤涨至7、8月份的2.86元/公斤，现在约3元/公斤，接近2008年年初的价格。

　　国际市场奶粉及鲜奶价格大涨，我市的奶源也跟着上涨。省农科院兴牛乳业公司总经理孙建全告诉记者，春节前后，我市奶源价格在每公斤2.2元左右，现在已经攀升到每公斤3元左右，部分地区的奶源价格甚至已经达到3.2元。孙建全表示，现在明显感觉到奶源紧张。据介绍，自从牛奶三聚氰胺事件发生之后，国内的养殖业受到重创，鲜牛奶价格走进低谷，一度出现鲜牛奶无人问津的状况。但这一现象从今年春节前明显改善，自今年中秋节前后，由于市场对鲜奶需求量大，明显感觉到奶源紧张，奶源的价格也一路上升，企业的生产经营压力很大。

　　孙建全认为，主要是由以下几个因素推动奶源价格上涨的。首先，目前气温较低，牛奶产量相应减少，不及平常产量的1/3，市场的供应量偏少；其次，虽然离元旦、春节还有一两个月的时间，但很多食品生产企业已经开始组织节日期间的食品生产，对鲜奶的需求量增大；一些常温奶生产商，也加入到抢奶源的队伍中，助涨了奶源的价格。

　　记者了解到，奶源价格上涨，已经给乳业企业带来了巨大的成本压力，业内人士透露，当奶源价格在每公斤2.8元时，乳业企业生产经营正常，奶源价格在每公斤3元，已经接近乳业企业的生产成本线，超过3元，有的生产企业将面临亏损的压力。

　　相关数据显示，目前奶源供应缺口已达30%。乳业专家王丁棉表示：由于奶源供需失衡，如果乳制品原料价格持续上升，估计国内乳制品价格明年年初将上涨。对于这种判断，孙建全也表示认可，他告诉记者，奶源价格这么个涨法，无论液态奶还是酸奶，都将面临成本的压力，但到底涨不涨价，还要看市场情况而定，毕竟市场不是哪一家乳业企业说了算的。