法国葡萄酒进入转基因葡萄喜忧参半

　　文/中投顾问

　　据悉，阿尔萨斯葡萄酒生产已经获准开始进入转基因葡萄。说到法国葡萄酒进入转基因葡萄的历程可谓困难重重，2004年，法国宣布即将进行转基因葡萄种植实验，2005年，转基因葡萄遭法国农民抗议；而近日，法国葡萄酒终于得以获准进入。

　　中投顾问食品行业研究员周思然认为，转基因葡萄的种植有利有弊，利主要体现在可通过转基因增强葡萄的外界抵抗力，改变葡萄的各种性状，比如说转入抗病毒基因就可以减少农药的使用量，甚至达到增产的目的。以法国国家农业研究所在阿尔萨斯的转基因葡萄实验为例，实验主要是转入了抗扇叶病毒的基因。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，对于一些敏感品种如赤霞珠、霞多丽、琼瑶浆和黑比诺，扇叶病可以使葡萄减产80％，并最终影响葡萄酒的质量。扇叶病在法国的影响面积超过25000英亩，其中勃艮第受扇叶病影响最大，其次是博若莱、罗讷河谷和香槟地区；波尔多也在不同程度上受到扇叶病的影响。

　　周思然指出，当然，转基因葡萄的大量种植必定可以降低原料成本，一定程度缓解目前原料基地争夺之战的激烈程度，但转基因葡萄却遭到强烈的抗议和反对，包括传统葡萄酒国家和新世界葡萄酒国家。应该说，这主要缘于对转基因食品安全性的不确定。时至今日，虽然转基因食品已在许多国家大量种植和销售，但转基因食品是否安全仍是个长久争议的话题。

　　另外，对出产名牌葡萄酒的法国而言，转基因葡萄的种植是否会破坏当地的生态系统，是否意味着法国葡萄酒“保持自然”的特色将不复存在，这些都不得而知。确实，虽然专家宣称“转基因葡萄零风险”，但执行难度确实很大，在葡萄生长过程中要保证实验植株不被带出实验基地、不交叉授粉等等。周思然指出。

　　事实上，目前已有些许转基因葡萄酒上市，但并不受市场所接受。如第一款转基因葡萄酒酵母市场投放后，无论是北美市场，还是澳洲市场，均在公众中引起强烈的争议，并未获得消费者的认可。由此可见，转基因葡萄酒的大规模酿制仍然为时过早。